čtvrtek 28. září 2017

Muffiny z arašídového másla s hruškami a mandlemi




Krásné odpoledne!


Někdy se na některý recept chystám dlouho,
než na něj dojde. 
A někdy mě osvítí momentální nápad
a musím se do toho pustit hned.
To je i dnešní případ.
Už nějakou dobu tu mám arašídové máslo.
Prostě jsem ho musela ochutnat,
když o něm hodně lidí tolik mluví jako o zázraku.
Chutná mi,
ale nedá se jíst pořád.
Tak jsem přemýšlela,
co s ním.
A najednou mi proběhla v hlavě myšlenka,
že bych mohla upéct nějaké řezy 
a z řezů se mi v hlavě zrodily muffiny.
A když už je ten podzim,
nesmí chybě hrušky.
A zase ta skořice :-)



Suroviny:

250 g špaldové mouky, 125 g třtinového cukru, prášek do pečiva,
2 lžíce arašídového másla, 50 g rozpuštěného másla,
135 ml mléka, 1 vajíčko, 1 lžička skořice,
1 lžička perníkového koření, hrst mandlí + na ozdobení,
1 hruška, máslo na vymazání formiček na muffiny


Vymažeme formičky.
V misce si rozšleháme vajíčko, arašídové máslo, mléko
a zchladlé rozpuštěné máslo.
V druhé misce smícháme mouku, třtinový cukr
a prášek do pečiva,
přidáme hrst nasekaných mandlí,
koření
a na malé kostky nakrájenou hrušku
a promícháme. 
K suché směsi přidáme tekutou
a důkladně promícháme.
Formičky plníme do tří čtvrtin
a ozdobíme mandličkou.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 20 stupňů cca 25 minut.
























Přeji vám všem krásný sváteční večer!


Vaše Radka






neděle 17. září 2017

Podzimní buchta s ostružinami






Krásné nedělní odpoledne!


Tak jak jste strávili víkend?
Počasí nebylo úplně ideální,
ale to k podzimu prostě patří.
Máme alespoň důvod chvilku lenošit - 
zalézt do tepla a chvilku vůbec nic nedělat.
Jen relaxovat....



Před chvilkou jsem dorazila od kamarádky
a protože Lucinka ani Pepánek nevymysleli,
co jim mám upéct, až dorazí domů,
upekla jsem tentokrát buchtu s ostružinami.
A když už máme ten podzim za dveřmi,
nesmí chybět vůně skořice.
Bez její vůně si totiž nevlídné dny nedokážu představit.
Jakou vůni máte s podzimem spojenou vy?





Suroviny:


hrnek hladké mouky, hrnek polohrubé mouky, hrnek cukru,
hrnek vlažného mléka, 3/4 hrnku oleje, 2 vajíčka, 
špetka soli, 3 lžíce kakaa holandského typu, 1 lžička mleté skořice, lžička perníkového koření, prášek do pečiva,
nastrouhané kůra z jednoho citronu, 2 lžíce ostružinové nebo malinové marmelády, ostružiny,
hrubá mouka na vysypání a máslo na vymazání plechu

 


            Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.

Vajíčka s olejem, cukrem a mlékem vyšleháme metličkou v misce.
Přidáme obě mouky, prášek do pečiva, špetku soli, koření, kakao, marmeládu 
a nastrouhanou citronovou kůru
a důkladně promícháme.
Připravené těsto vylijeme na připravený plech.
Ostružiny poklademe na těsto.
Pečeme 40 minut v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů.



















Užijte si ještě pohodový zbytek neděle!


Vaše Radka






úterý 4. července 2017

Hrnková buchta s meruňkami




Krásný den!


Konečně jsme se všichni dočkali vytouženého léta.
Čas sluníčka, zážitků, prázdnin a dovolených....
Období, kdy je čas i na to,
co jsme během roku zanedbávali...
Já se třeba těším,
že konečně přečtu tu hromadu knížek,
co tam na mě už takovou dobu čeká.
Alespoň to mám v plánu :-)

A co by to bylo za prázdniny bez mlsání.
A abychom nestrávili v kuchyni zase příliš mnoho času,
upekli jsme si dnes hrnkovou buchtu s meruňkami.
A pokud máte tento druh receptů rádi,
třeba se vám také bude hodit....



Suroviny:

hrnek hladké mouky, hrnek polohrubé mouky, hrnek cukru, hrnek vlažného mléka, 3/4 hrnku oleje, 2 vajíčka, špetka soli, prášek do pečiva, nastrouhané kůra z jednoho citronu, 5 meruněk, hrubá mouka na vysypání a máslo na vymazání plechu


Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Vajíčka s olejem, cukrem a mlékem vyšleháme metličkou v misce.
Přidáme obě mouky, prášek do pečiva, špetku soli
a nastrouhanou citronovou kůru
a důkladně promícháme.
Připravené těsto vylijeme na připravený plech.
Meruňky omyjeme, zbavíme pecek a pokrájíme na čtvrtiny
a poklademe na těsto.
Pečeme 40 minut v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů.















Přeji všem krásné léto, prázdniny a dovolené!


Vaše Radka

pondělí 1. května 2017

Pixers

Krásný májový den!


Po dlouhé, hodně dlouhé době Vás zase zdravím.


Ještě než jsem dala před nějakou dobou blogu vale,
hledala jsem na internetu obraz.
Obraz, který by mne oslovil,
který by na mne zapůsobil
a který by se nám hodil do našeho interiéru.
A jak to tak bývá,
náhody existují,
oslovila mne firma Pixers.cz s nabídkou výběru jejich produktu.

Pokud jsem do té doby nemohla najít to,
co by mne zaujalo na první pohled,
tady jsem najednou nevěděla doslova kam s očima....
Nabízejí nejen plakáty, který jsem nakonec zvolila já,
ale také tapety, fototapety , nálepky a obrazy.
Vše roztříděné přehledně do různých kategorií,
v různých provedeních, velikostech
takže si stačí zvolit tu variantu,
která odpovídá Vašim představám
a po které toužíte.
A věřte, že návštěva se tady protáhne ne na několik minut,
ale na několik desítek minut.
Protože výběr je opravdu veliký...
































Takže pokud i vy váháte s výběrem,
mohu s klidným svědomím právě pixers.



Přeji Vám všem krásný zbytek dne
a celý májový měsíc!


Už zase Vaše Radka




neděle 8. ledna 2017

Banánové muffiny s ořechy a nutelou - bez mouky



Krásnou neděli!



Začátek roku vždy vybízí k tomu,
abychom začali něco nového,
dávali si předsevzetí
a dost častým slibem sobě samým bývá,
že zlepšíme stravovací návyky
a zařadíme do našeho každodenního života více pohybu.
Ani já to nemám jinak.
Již loni jsem si slibovala,
že si pořídím kolečkové brusle
a budu jezdit s dětma.
A co myslíte?
Sliby chyby.
Ale letos jsem začala jinak.
Brusle již mám od pátku na poště
a začala jsem cvičit.
Zatím doma,
uvidím,
na co vše budu mít energii.
A není také od věci zařadit do jídelníčku něco zdravého.
A doufám,
že tyhle muffiny jsou to pravé.
Recept mám od mé kolegyně Kristýnky...



Suroviny:

2 banány, 2 vajíčka, 1 řecký jogurt, prášek do pečiva, lžíce javorového sirupu, 3 hrnky vloček, 1 hrnek mléka, skořice dle chuti, špetka soli, 2 hrsti oříšků, Nutela


Nejprve si v misce rozmačkáme 2 banány na hladkou kaši.
Přidáme jogurt, vajíčka, mléko, javorový sirup
a poté přidáme suché suroviny
- vločky, prášek do pečiva, skořici, sůl a nasekané oříšky.
Kalíšky na muffiny vymažeme lehce olejem
a do půlky naplníme směsí.
Potom dáme půl lžičky Nutely
a doplníme opět směsí.
Nakonec dáme na vršek nasekané oříšky.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů do zlatova.
V průběhu pečení kontrolujeme špejlí
- hotové jsou ve chvilce, kdy už se těsto na špejli nelepí.












A co vy?
Zařadili jste něco nového do svého denního programu?


Krásný zbytek mrazivé neděle!


Vaše Radka

neděle 1. ledna 2017

Kare design...

Krásné novoroční odpoledne!






Už po několikáté se mi podařilo navázat díky mému blogu spolupráci s firmou.
Tentokrát je to obchod,
který se zabývá prodejem designového nábytku, osvětlení a bytových doplňků pro originální domov, kavárny, hotely, bary a restaurace -
který má více jak 100 obchodů po celém světě.


A protože jsem si v poslední době oblíbila doplňky v severském stylu v kombinaci černé a bílé,
asi Vás nepřekvapí moje volba.
Vybrala jsem designové hrnečky,
které krásně doplní tvarově čisté a bílé nádobí,
které jsem nedávno domů pořídila.
































Zatím ještě nenastala chvilka pohody,
kdy bych si uvařila šálek čaje
a v klidu a pohodě se s ním usadila.
Ale je nový rok 2017
a před námi se otevírá nový prostor.
Prostor pro naše prožitky, chvilky, strachy a smutky.
Ale také prostor pro víru,
že tento rok sice něco bude končit,
ale zrovna tak může něco hezkého začít.
A když tomu budeme věřit,
vše určitě dopadne tak,
jak má.
I když to nebude jednoduché.
Proto vám všem přeji,
ať je rok 2017 takovým,
na který budete rádi vzpomínat!


Vaše Radka










pondělí 26. prosince 2016

Téměř po svátcích...




Hezké sváteční ráno!


Je to opravdu už hodně dlouho,
co jsem pro vás zanechala zde na blogu pár řádků,
fotek a kousek sebe...
Každý člověk prochází různými fázemi života
a já jsem se v tuto chvíli dostala na křižovatku
a řeším,
co bude dál.
Prostě občas není vše tak,
jako jsme si na začátku představovali,
jako jsme si přáli, čemu jsme věřili...
Přijdou chvilky přemýšlení, procitnutí,
zvažování co dál.
A pak najednou přijde rozhodnutí,
a někdy ne příliš jednoduché,
a někdy dokonce bolestné.
Přesto nevyhnutelné.


V příštích dnech, týdnech a měsících
to nebude pro nás jednoduché,
ale život takový občas je.
Člověk musí ze svého života opustit lidi,
bez kterých by si dřív svou existenci nedovedl představit.
Ale i to je život....
Člověka ovládají emoce,
jako je vztek, smutek, naštvání, lítost.
A taky víra,
že vše bude dobré.


O to víc srdečněji ode mě přijměte pozvání
a alespoň na chvilku k nám nakoukněte.
Nakoukněte do míst,
kam jsem vás brávala ráda.
Do míst kouzla mého domova.
Do míst,
kde se to kouzlo,
to pravé kouzlo začalo vytrácet.
A člověk prostě musí udělat vše proto,
aby to kouzlo znovu objevil a zachránil.






































Všem, kteří svádíte nějakou bitvu,
přeji hodně sil - fyzických i psychických.
Všem přeji štěstí, zdraví, lásku, harmonii a víru.
Víru v to,
že vše se jednoho dne vyřeší a bude zase dobře!


Vaše Radka