neděle 21. února 2016

Krůtí rolky s cuketou a hrubozrnnou hořčicí a smetanové brambory s jarní cibulkou




Krásné odpoledne!


Dnes mám pro vás po delší době recept.
Tento pokrm jsem připravovala včera k obědu.
A protože jsem včera neměla vůbec žádný nápad,
co uvařit,
nakonec jsem nakoukla do kuchyně Lidlu. 
Původně byl recpet ještě z jiných ingredinecí,
ale přizpůsobila jsem ho tomu, co jsem sehnala 
a vepřové maso jsem vyměnila za krůtí.
A tady je slíbený recept:

Suroviny:

4 plátky z krůtích prsou, sůl, pepř, hrubozrnná hořčice, 1 mladá cuketa, olivový olej, sýr grana padano, 47 lžíce másla, 2 dcl bílého vína, hl. mouka

Na brambory: 1 kg brambor, 2 jarní cibulky, sůl, pepř, 1 smetana na šlehání, 4 stroužky česneku


Krůtí plátky naklepme, osolíme a opepříme
 a potřeme hrubozrnnou hořčicí. 
Poté si omyjeme mladou cuketu, odkrojíme konce 
a nakrájíme na menší kostičky, 
které orestujeme na olivovém oleji, osolíme, opepříme.
 Orestovanou cuketu poklademe na plátky masa, 
posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem grana padano
 a zarolujeme do roliček 
a buď zavážeme provázkem nebo spíchneme párátky.

Mezitím si uvaříme do poloměkka brambory.

Na pánvi rozpálíme olivový olej 
a rolky ze všech stran osmehneme do zlato hněda,
 potom přidáme 2 lžíce másla, necháme rozpustit.
 Jakmile je máslo rozpuštěné, 
zalijeme bílým vínem a necháme chvilku provařit. 
Potom rolky přendáme do pekáčku,
 zalijeme výpekem zředěným vínem,
 přikryjme alobalem
 a v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů ještě 
cca 10-15 minut pečeme.

Mezitím si v kastrolu rozpálíme olivový olej, 
na kterém osmahneme jarní cibulku,
 potom přihodíme nasekaný česnek 
a nakonec přidáme brambory. 
Vše orestujeme. 
Potom přidáme smetanu 
a necháme provařit, až smetana zhoustne. 
Ochutíme solí a pepřem.

Pekáček vyjmeme z trouby, 
přendáme na plotnu, vyjmeme rolky,
 do výpeku přidáme ještě 2 lžíce másla, 
zaprášíme moukou 
a ještě chvíli provaříme.






Přeji všem krásný zbytek neděle
 a prima start do nového pracovního týdne!


Vaše Radka

sobota 20. února 2016

Tulipánová sobota...



Krásnou sobotu!

Tak tentokrát došlo na tulipány.
Tuhle barvu jsme doma snad ještě neměli.
A že zase bylo z čeho vybírat.
Tohle období je co se týká kytiček prostě neodolatelné!

Můj sen 
- burza květin v Holandsku.
Naši to štěstí měli 
a bylo to prý něco nádherného!













































A jakou květinou jste si zpříjemnili Váš domov vy tento víkend?
Užijte si ho v klidu a pohodě!


Vaše Radka


čtvrtek 18. února 2016

Jako vejce vejci?



Hezké odpoledne!


Čas od času se probírám fotkami a vzpomínám!
A hodně často tohle dělám, 
když nemám děti doma.
Mám klid zavzpomínat na to,
jaké to bylo, když byli malinkatí.
A najednou je mi po nich smutno
 a chtěla bych je pomačkat a mít je u sebe.

Čas tolik ubíhá,
a pokud bychom to nevnímali v reálném čase,
tak na fotkách to vidíme o to jasněji....

Některé okamžiky jakoby člověk už zapomněl
a fotky mu jeho pamět osvěží .
U některých fotek si třeba  jasně vzpomínám,
jak jsem je fotila,
jak Lucinka nebo Pepánek dělali blbiny,
jak jsme se nasmáli,
nebo jak jsem se na ně zlobila,
že z těch fotek nic nebude :-)

A pokud budete chtít, 
dnes můžete zavzpomínat se mnou....



První dny po narození....

Lucinka
 

 Pepánek




 1 rok








2 roky

 





3 roky








4 roky 

 




 
 5 let

 

 


 
 6 let







7 let









Dnes mě tak nějak příjemně hřeje u srdíčka 
a už se těším,
až se mi zítra vrátí lumpové z prázdnin od babičky... :-)

A kdy nejraději nad fotkami vzpomínáte vy?

Mějte krásný večer a přeji vám,
aby zítřejší den proběhl v klidu a pohodě!


Vaše Radka

úterý 16. února 2016

Bílá, bílá, bílá....



Krásné úterý!


Dnes jsme byli s Pepánkem na pravidelné kontrole v Motole.
Na kardiologii i endokrinologii bylo vše v pořádku,
tak doufám, že vše půjde minimálně tak dobře,
jako doposud.
Jen dnes to tedy bylo časově docela velmi náročné -
dorazili jsme na devátou a z Motola jsme odjížděli až po jedné hodině.
Ale jako odměnu za to vše jsme se stavili v Ikee,
i když plánovaná nebyla...

A protože už bylo na čase pořídit nové talíře,
tentokrát došlo na ně.
 I když na dezerty mám ráda můj milovaný green gate porcelán,
poslední dobou přicházím čím dál tím víc na chuť věcem jednoduchým,
moderním a přírodním barvám kombinavaným s barvou bílou.
Takže tohle do "konceptu" zapadlo stoprocentně. :-)
Ale protože jak už jsem psala,
nebyla Ikea plánovaná a tudíž jsem neměla napsaný seznam,
chybička se vbloudila,
a krom hlubokých a mělkých talířů a misek jsem bohužel zapomněla na dezertní talířky.
Ale není to žádná tragédie a příště dojde i na ně...
A protože mám moc ráda keramické obaly na květiny z Ikey, 
dnes jsem si vybrala ještě dva včetně dalších dvou pokojových kytiček,
 kterých není nikdy dost. 
A to by nebyla návštěva Ikey,
abychom si domů nepřivezly nějakou svíčku.
Tentokrát si po jedné vybrala i Lucinka a Pepánek...






































 Možná tohle pochopí jen ženská,
ale srdíčko si úplně poskočilo,
když se všechny ty věci rozložily na stůl....


Máte také rádi Ikeu?
A čemu neodolíte vy,
 pokud tam zavítáte?
Nebo jste naopak odpůrcem?


Mějte se krásně a hezký zbytek dnešního dne!



Vaše Radka


PS: Všem moc děkuji za předchozí komentáře k článkům! ♥


pondělí 15. února 2016

Makronky



Krásné odpoledne!

Taky máte v hlavě nějaký pokrm, 
u kterého máte strašnou touhu ho ochutnat?
U mě jsou to například makronky.
Jsou neskutečně fotogenické 
(viděla jsem například na pinterestu spoustu úžasných fotek)
a protože ve mě někdy vzbuzuje touhu něco ochutnat právě vizuální stránka pokrmu,
měla jsem je v hlavě už nějaký ten pátek,
ale zatím jsem na ně nikdy nenarazila.
Až teprve dneska jsem je byla spešl koupit v Lidlu.
Jejich nevýhodou je jejich křehkost,
v obchodě bylo několik balení docela pomačkaných.
Možná je to i tím,
že se k nim zákazníci nechovají zrovna s láskou a citem :-)
My jsme si je domů nesli jako svátost - 
v samostatném sáčku,
aby za cesty nepřišly k úhoně.
Doma jsem je nejprve nafotila - 
to jsem si totiž nemohla nechat ujít :-)
A pak to přišlo..
První ochutnání, první křpnutí ukončené táhlým krémem.
A i když mi chutnaly,
asi nebudu patřit k jejich bezmezným obdivovatelům, milovníkům, fandům.
Možná si to markonky nezaslouží,
ale v tuhle chvíli mi chutnají daleko víc české laskonky...






























A co vy?
Jste milovnicemi makronek?
Už jste je doma zkusily upéct?
Já jsem ráda, že jsem je ochutnala.
Zklamaná nejsem,
i když jsem čekala malinko víc!


Krásný zbytek dne!


Vaše Radka

neděle 14. února 2016

14. únor

Krásný podvečer!



Pro někoho je tento den úplně normální běžný den.
Pro někoho je to den sv. Valentýna.
Soudě podle sortimentu obchodů je procento slavících
 hodně veliké :-)
Díky sv. Valentýnu byl tento víkend "náš" obchod doslova 
"přeplněný" květinami.
Nevěděla jsem, jaké si domů donést.
Byla jsem ve svém živlu,
vy které máte rádi květiny mě určitě chápete :-) 
Nakonec mne okouzlila nádherná malá orchidej v obalu. 
Možná i ten tomu dal neobyčejný vzhled,
který mne zaujal hned na první pohled,
tak jsem dala této kytičkce tentokrát přednost před růžemi, narciskami, tulipány...


 











A čím je pro naši rodinu 14. únor?
Pro nás je to již sedmým rokem den,
kdy máme našeho Pepánka,
který se právě na den sv. Valentýna narodil.
Jako by to byl náš symbol lásky :-)
Takže Pepánku, 
ještě jednou krásné narozeniny a přejeme Ti,
aby pro Tebe byl tenhle rok rokem příjemných změn,
kdy nastoupíš do 1. třídy!
Přejeme Ti samé zdraví,
hodně pozitivně naladěných dní,
dobrou náladu, prima kamarády
a splnění co nejvíce z toho,
co si přeješ!




Krásný zbytek dne!


Vaše Radka